25 сентября в 06:07

Фото: 1

💊 Можно ли запастись витаминами впрок? Допустим, впереди отпуск. Можно ли пару недель усиленно есть овощи, фрукты и принимать витамины, чтобы потом месяц ни о чём не думать? Спойлер: витаминный «счёт в банке» работает не совсем так. 💧 Водорастворимые витамины — прежде всего витамин C и большинство витаминов группы B — организм обычно не накапливает в больших количествах. Избыток многих из них выводится, хотя есть исключения: например, запасы B12 могут сохраняться довольно долго. 🥑 Жирорастворимые витамины A, D, E и K ведут себя иначе. Они могут накапливаться в организме — прежде всего в печени и жировой ткани. Но здесь как раз работает правило: «больше» не значит «лучше». Избыточное поступление некоторых жирорастворимых витаминов может быть нежелательным и даже токсичным. Получается парадокс: одними витаминами сложно «запастись», а другими не стоит пытаться запасаться специально. ⚡ Поэтому организму гораздо полезнее не витаминный марафон перед отпуском, а регулярное разнообразное питание и коррекция конкретных дефицитов, если они действительно выявлены. Организм любит не запас на месяц вперёд, а стабильность. VITA FORCE. Питаем ваши возможности.

Telegram MAX

24 сентября в 09:32

Видео: 1

Готовим новинку ⚡ Как думаете, что это будет?

Telegram MAX

23 сентября в 06:09

Фото: 1

🍫 Если хочется шоколада — организму не хватает магния? Рука тянется к шоколадке. А интернет уже поставил диагноз: «Это магний!» Звучит логично: в какао действительно есть магний. Но умеет ли организм настолько точно сообщать нам о дефицитах? Скорее нет. Тяга к конкретному продукту — не надёжный способ определить нехватку витамина или минерала. На желание съесть шоколад влияет гораздо больше факторов: — голод и большие перерывы между едой; — привычка заканчивать обед сладким; — недосып; — стресс и усталость; — слишком строгие ограничения в питании; — и, конечно, удовольствие. Шоколад просто вкусный. 🙂 🧠 Сочетание сахара, жира, вкуса и аромата делает шоколад продуктом, который хорошо работает с системой вознаграждения мозга. Поэтому после сложного дня желание шоколада может говорить скорее о потребности в приятных ощущениях, чем о нехватке магния. А что с самим магнием? Он действительно нужен для множества процессов в организме, но его дефицит не диагностируют по любви к шоколаду. Если есть основания подозревать нехватку нутриентов, ориентируются на питание, симптомы, факторы риска и при необходимости — обследование. 💡 Поэтому иногда шоколад — это не тайное послание организма. Иногда шоколад — просто шоколад. 🍫

Telegram MAX

21 сентября в 06:20

Фото: 1

🍋 Лимон против болезни, которая уничтожала целые экипажи Несколько веков назад дальние морские путешествия были опасны не только из-за штормов и пиратов. Одним из главных врагов моряков была цинга: слабость, кровоточивость дёсен, выпадение зубов, плохое заживление ран. Во время долгих плаваний болезнь могла поражать значительную часть экипажа. И самое интересное — решение нашли раньше, чем поняли причину. В 1747 году шотландский врач Джеймс Линд провёл один из известных ранних сравнительных опытов в медицине. Морякам с цингой давали разные продукты и средства. Лучше всего состояние улучшалось у тех, кто получал апельсины и лимоны. Но почему это работает, тогда никто не знал. Только гораздо позже учёные выяснили: дело в витамине C. Его дефицит нарушает образование коллагена — отсюда проблемы с сосудами, дёснами, кожей и заживлением тканей. ⚓ В конце XVIII века британский флот начал использовать цитрусовый сок для профилактики цинги. А сам витамин C был выделен лишь в XX веке. Получается удивительная история: сначала сработало наблюдение, потом практика — и только спустя десятилетия наука объяснила механизм. Сегодня мы знаем о витаминах несравнимо больше. Но принцип остался тем же: важно не просто добавить «полезный ингредиент», а понимать, зачем он нужен организму и как работает.

Telegram MAX