СОМЕЛЬЕ - КуулКлевер

Классная виски-новинка в ОТДОХНИ. Привезли из Ирландии Хилиз Копперстил от дистиллерии Дандолк Бэй! 🆕 Почему стоит пробовать? Потому что в составе весомая доля дистиллятов из несоложеного ячменя – pot still. Перегонка производилась в традиционных медных кубах (отсюда и название). Дистилляция классическая, тройная. Выдержка – не менее 3-х лет в бочках из-под бурбона. Pot still – это всегда маслянистая история, полнотелые и ароматные спирты. В купаже Хилиз они мастерски сбалансированы солодовыми и зерновыми дистиллятами. Виски получился очень мягкий, фруктовый, но энергичный и собранный! 😎 При отборе для Коллекций СОМЕЛЬЕ мы обратили внимание на то, что новинка отчасти похожа на виски Writer’s Tears – если кто-то помнит такой… В 10-е годы он был хитом. А вообще мы продегустировали сразу несколько образцов виски с pot still в купаже: и новый релиз от Хилиз показал себя великолепно. На наш взгляд, это, как говорят, «best value» – лучшее соотношение цена/качество. 🥃 Виски Хилиз Копперстил 40% 0.7 (Ирландия) – 3900 3150 руб. при покупке от 2-х бутылок из ассортимента Яркий, фруктовый, маслянистый. Спелый ананас, манго, сливочные ириски, рождественский кекс, обожженный дуб, пряности. Попробуйте – уверены, будет интересно! 👌🏻

Тоник СОМЕЛЬЕ – мы его дождались! Уже в продаже во всех магазинах КуулКлевер! 🔥 Наконец-то: теперь, если вы хотите хороший «Джин-тоник», всё для него можно найти у нас. Собственная разработка Союза экспертов СОМЕЛЬЕ совместно с нашими партнёрами из Железноводска – «Элита-Минерал Групп». Мы потратили почти год на то, чтобы реализовать эту идею. И очень довольны результатом. Главные особенности тоника СОМЕЛЬЕ – это минимум сахара и отличная гармоничная горчинка от хинина. Сахара – 5 г/л. Это сухой (dry) тоник, и мы крупно вынесли информацию на этикетку. Как правило, показатель в 4-7 г/л сахара – прерогатива премиальных барных тоников, а масс-маркет – это 8-9 г/л. Мы намеренно пошли на такую dry-рецептуру, потому что устали от чрезмерно сладких тоников, которые в коктейлях напрочь перебивают вкус основного напитка. Тоник СОМЕЛЬЕ своим тонким балансом напротив подчеркивает вкус джина – классического London Dry, цитрусового, травяного, морского… Не будем говорить, что в продаже на российском рынке нет сухих тоников, но их, как правило, разливают в небольши стеклянные бутылочки и ставят с ценником в 100-150 рублей за 0.33 л (а иногда и 0.25). Мы же хотели сделать честный литр в пластике с дизайном СОМЕЛЬЕ – это по-человечески практично: можно брать на природу, использовать в дегустациях в магазинах с джином (скоро ждите!), заказывать на доставку. Даже на различных фестах и выставках, если нужно мешать коктейли: кинул такую бутылку в лёд – красота, удобно. В общем, цель была такая: не накручивать пафоса вокруг натурального тоника, а сделать продукт для людей, которые любят сами миксовать качественные коктейли. 🍹 🍀 Тоник СОМЕЛЬЕ 1 л – 139 руб. (122 руб. при покупке от 2-х) Надеемся, вам понравится ❤️

Новые вина Граса 28 – делимся обзором – чего ждать в бокале? 🤓 Мы рады, что в пятницу и субботу тысячи гостей ОТДОХНИ смогли продегустировать и оценить новинки из Португалии. Мы решили не отставать: тоже открыли по бутылочке и попробовали вдумчиво, без спешки! Итак, впечатления: 🥭 Граса 28 белое (Сетубал, Португалия) – 1290 1100 руб. В составе – фернау пиреш, вердельо, аринту. Вино «тёплое» по характеру, полнотелое. По стилю это похоже на южную Рону с её руссаном и вионье. Но кислотность здесь чуть-чуть выше. Букет интенсивный. Времени «на раскачку» не потребуется. Спелый персик, желтое яблоко, мякоть абрикоса, тропические фрукты, печенье с апельсиновым кремом, жасмин. С гастрономией не тушуйтесь: берите цыпленка в сливочном соусе, жирную рыбу, гратен с сыром, отбивную из свиной шеи. 🍷 Граса 28 Рэд Бленд (Сетубал, Португалия) – 1150 989 руб. В составе – аликанте буше, сира, каштелау. 4 месяца в дубе. Однозначно это вино станет хитом! По стилю оно похоже на бестселлер Коллекций СОМЕЛЬЕ – Амикале. Но чуть легче. Мягкое, сбалансированное. Скорее ягодное, нежели фруктовое. Красная смородина, малина, чернослив, шоколад с ванилью, сваренный кофе, легкая дымность. Не тяжелое, пьется очень дружелюбно. Поэтому и гастрономию берем соответствующую: мясная тарелка, деликатесы, полутвердые и твердые сыры, домашнее рагу. А вы попробовали новинки? Как впечатления?